Рецепт Отварной картофель с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отварной картофель с луком

Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью 175 г
Лук репчатый 35 г
Петрушка 9 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Отварить картофель в мундире, очистить горячим и сразу порезать, добавить мелко порезанный лук, соль, немного растительного масла, перемешать, сразу кушать. Можно есть холодным, но теплым вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварной картофель с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.7% 4471 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.9% 862 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.8% 1327 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2473 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.4% 816 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин C, аскорбиновая 16.91 мг 90 мг 18.8% 14.4% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.944 мг 15 мг 19.6% 15.1% 510 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин К, филлохинон 64.4 мкг 120 мкг 53.7% 41.2% 186 г
Витамин РР, НЭ 1.2073 мг 20 мг 6% 4.6% 1657 г
Макроэлементы
Калий, K 338.97 мг 2500 мг 13.6% 10.4% 738 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5184 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1833 г
Натрий, Na 345.34 мг 1300 мг 26.6% 20.4% 376 г
Сера, S 10.45 мг 1000 мг 1% 0.8% 9569 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 4.4% 1758 г
Хлор, Cl 257.72 мг 2300 мг 11.2% 8.6% 892 г
Микроэлементы
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4138 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 6.2% 1236 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1387 г
Медь, Cu 159.52 мкг 1000 мкг 16% 12.3% 627 г
Молибден, Mo 0.468 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14957 г
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24229 г
Фтор, F 41.4 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9662 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3050 г

Энергетическая ценность Отварной картофель с луком составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ

Отварной картофель с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 18,8 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 53,7 %, калием - 13,6 %, хлором - 11,2 %, медью - 16 %

Чем полезен Отварной картофель с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отварной картофель с луком, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварной картофель с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы