Рецепт бутриксколбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутриксколбасой

Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) 38 г
Колбаса сырокопченая зернистая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутриксколбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.7 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.4% 1070 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 13.1% 198 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 3% 869 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.6% 465 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1% 2571 г
Витамин В4, холин 33.53 мг 500 мг 6.7% 1.7% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.765 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 1.4% 1803 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин РР, НЭ 3.4441 мг 20 мг 17.2% 4.5% 581 г
Ниацин 1.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.97 мг 2500 мг 7.1% 1.8% 1413 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4645 г
Кремний, Si 3.912 мг 30 мг 13% 3.4% 767 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 1.5% 1732 г
Натрий, Na 1028.82 мг 1300 мг 79.1% 20.6% 126 г
Сера, S 72.74 мг 1000 мг 7.3% 1.9% 1375 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 4.1% 633 г
Хлор, Cl 547.65 мг 2300 мг 23.8% 6.2% 420 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 22.35 мкг ~
Железо, Fe 2.547 мг 18 мг 14.2% 3.7% 707 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4792 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 2.9% 894 г
Марганец, Mn 0.8941 мг 2 мг 44.7% 11.6% 224 г
Медь, Cu 122.94 мкг 1000 мкг 12.3% 3.2% 813 г
Молибден, Mo 4.471 мкг 70 мкг 6.4% 1.7% 1566 г
Селен, Se 2.794 мкг 55 мкг 5.1% 1.3% 1969 г
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20450 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.6762 мг 12 мг 5.6% 1.5% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.516 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 3.326 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.694 г min 16.8 г 81.5% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.243 г от 11.2 до 20.6 г 29% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.309 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность бутриксколбасой составляет 384,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 28.3 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТРИКСКОЛБАСОЙ

бутриксколбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,2 %, кремнием - 13 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 23,8 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 44,7 %, медью - 12,3 %

Чем полезен бутриксколбасой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутриксколбасой, калорийность 384,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутриксколбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы