Рецепт мясо запеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо запеч

Куриная грудка (филе) (Жарка) 585 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо запеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 28.8% 269 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 8.5% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 15.113 мг 20 мг 75.6% 58.5% 132 г
Ниацин 9.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.78 мг 2500 мг 13.8% 10.7% 723 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9141 г
Магний, Mg 105.47 мг 400 мг 26.4% 20.4% 379 г
Натрий, Na 41.44 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3137 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 21.2% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1267 г
Кобальт, Co 12.687 мкг 10 мкг 126.9% 98.2% 79 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7092 г
Медь, Cu 112.77 мкг 1000 мкг 11.3% 8.7% 887 г
Молибден, Mo 15.506 мкг 70 мкг 22.2% 17.2% 451 г
Хром, Cr 35.24 мкг 50 мкг 70.5% 54.6% 142 г
Цинк, Zn 1.8325 мг 12 мг 15.3% 11.8% 655 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.566 г ~
Валин 1.833 г ~
Гистидин* 1.861 г ~
Изолейцин 1.593 г ~
Лейцин 2.791 г ~
Лизин 3.721 г ~
Метионин 0.634 г ~
Метионин + Цистеин 1.226 г ~
Треонин 1.565 г ~
Триптофан 0.536 г ~
Фенилаланин 1.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.763 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.833 г ~
Аспарагиновая кислота 2.735 г ~
Гидроксипролин 0.296 г ~
Глицин 1.297 г ~
Глутаминовая кислота 3.989 г ~
Пролин 1.424 г ~
Серин 1.424 г ~
Тирозин 1.269 г ~
Цистеин 0.606 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность мясо запеч составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 28.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАПЕЧ

мясо запеч богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином PP - 75,6 %, калием - 13,8 %, магнием - 26,4 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 126,9 %, медью - 11,3 %, молибденом - 22,2 %, хромом - 70,5 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен мясо запеч

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо запеч, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо запеч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги