Рецепт Борщ из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из свинины

Вода 2500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 110 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Maggi Говяжий бульон на косточке 16 г
Maggi Куриный бульон с овощами и зеленью 0 г
Свинина жирная (Тушение) 0 г
Свинина, вырезка 0 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Свинина, средняя часть филе на кости 300 г
Сахар песок 15 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.2% 3619 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.6% 5091 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13.5% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 23.4% 1408 г
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 25.4% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 11.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 6000 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 4.6% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 6.3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 15.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.265 мкг 400 мкг 0.6% 2% 17660 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 4.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 13.2% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 3.6% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 44248 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 16.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7881 мг 20 мг 3.9% 12.9% 2538 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.9 мг 2500 мг 5% 16.5% 2002 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 4% 8019 г
Кремний, Si 7.189 мг 30 мг 24% 79.2% 417 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 6.6% 5057 г
Натрий, Na 112.48 мг 1300 мг 8.7% 28.7% 1156 г
Сера, S 25.65 мг 1000 мг 2.6% 8.6% 3899 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 12.2% 2740 г
Хлор, Cl 175.95 мг 2300 мг 7.7% 25.4% 1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 2% 17647 г
Кобальт, Co 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 45.9% 718 г
Литий, Li 5.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 8.6% 3906 г
Медь, Cu 39.74 мкг 1000 мкг 4% 13.2% 2516 г
Молибден, Mo 3.507 мкг 70 мкг 5% 16.5% 1996 г
Никель, Ni 1.763 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 2.867 мкг 55 мкг 5.2% 17.2% 1918 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 71.94 мкг 4000 мкг 1.8% 5.9% 5560 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 9.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.2626 мг 12 мг 2.2% 7.3% 4570 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ из свинины составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ СВИНИНЫ

Борщ из свинины богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Борщ из свинины

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из свинины, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги