Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1182 г
Лук репчатый (Жарка) 137 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.2% 1583 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 9.1% 735 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.7% 3801 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5422 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.4% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 22.5 мг 500 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 12.9% 521 г
Витамин В9, фолаты 15.329 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 8.7% 770 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2% 3371 г
Витамин Н, биотин 1.629 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3069 г
Витамин РР, НЭ 2.7514 мг 20 мг 13.8% 9.3% 727 г
Ниацин 1.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.96 мг 2500 мг 21.8% 14.6% 458 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4861 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 1.7% 4038 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1585 г
Натрий, Na 228.04 мг 1300 мг 17.5% 11.8% 570 г
Сера, S 66.44 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1505 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 7.2% 935 г
Хлор, Cl 411.43 мг 2300 мг 17.9% 12% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1190.8 мкг ~
Бор, B 158.7 мкг ~
Ванадий, V 180.41 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1524 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2089 г
Кобальт, Co 7.021 мкг 10 мкг 70.2% 47.1% 142 г
Литий, Li 84.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.3249 мг 2 мг 16.2% 10.9% 616 г
Медь, Cu 189.59 мкг 1000 мкг 19% 12.8% 527 г
Молибден, Mo 12.032 мкг 70 мкг 17.2% 11.6% 582 г
Никель, Ni 6.283 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 609.9 мкг ~
Селен, Se 3.065 мкг 55 мкг 5.6% 3.8% 1794 г
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 43.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9132 г
Хром, Cr 11.85 мкг 50 мкг 23.7% 15.9% 422 г
Цинк, Zn 0.6939 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,2 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 21,8 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 70,2 %, марганцем - 16,2 %, медью - 19 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты