Рецепт Суп-жаркое со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-жаркое со свининой

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 495 г
Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 230 г
Масло подсолнечное 71 г
Картофель (Варка без слива) 1019 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Соленые огурцы 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-жаркое со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.9% 1900 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.8% 571 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3003 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 12.2% 602 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 12.8% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В4, холин 15.68 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 8.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 6.089 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 3.8% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.502 мг 15 мг 10% 7.3% 999 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22523 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1212 мг 20 мг 10.6% 7.8% 943 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.15 мг 2500 мг 13.5% 9.9% 742 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6406 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2058 г
Натрий, Na 261.41 мг 1300 мг 20.1% 14.8% 497 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4627 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 6.2% 1178 г
Хлор, Cl 447.09 мг 2300 мг 19.4% 14.2% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.6 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 64.15 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1963 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 20.5% 358 г
Литий, Li 33.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 4% 1867 г
Медь, Cu 76.3 мкг 1000 мкг 7.6% 5.6% 1311 г
Молибден, Mo 4.278 мкг 70 мкг 6.1% 4.5% 1636 г
Никель, Ni 2.448 мкг ~
Олово, Sn 15.68 мкг ~
Рубидий, Rb 261.5 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40146 г
Фтор, F 42.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9488 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 7% 1040 г
Цинк, Zn 0.2531 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.999 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.941 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.002 г min 16.8 г 23.8% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.59 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Суп-жаркое со свининой составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ЖАРКОЕ СО СВИНИНОЙ

Суп-жаркое со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B6 - 11,1 %, калием - 13,5 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Суп-жаркое со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-жаркое со свининой, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-жаркое со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы