Рецепт Густой суп с индейкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Густой суп с индейкой и шампиньонами

Лук репчатый (Жарка) 86 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 300 г
Филе индейки жареное 295 г
Картофель (Варка без слива) 189 г
Масло подсолнечное 8 г
Соус с грибами и бешамель 250 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Густой суп с индейкой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1428 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.6% 731 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.8% 862 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.1% 2806 г
Зола 1.029 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 4.2% 1982 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.6% 994 г
Витамин В4, холин 26.18 мг 500 мг 5.2% 4.4% 1910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 14% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 16.6% 512 г
Витамин В9, фолаты 11.743 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 8.5% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 4.3% 1956 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4753 г
Витамин РР, НЭ 5.4747 мг 20 мг 27.4% 23.2% 365 г
Ниацин 1.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.12 мг 2500 мг 13.3% 11.3% 750 г
Кальций, Ca 32.01 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3124 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1853 г
Натрий, Na 111.99 мг 1300 мг 8.6% 7.3% 1161 г
Сера, S 26.45 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3781 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 14.2% 597 г
Хлор, Cl 112.42 мг 2300 мг 4.9% 4.2% 2046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.6 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 28.83 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2442 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2412 г
Кобальт, Co 5.114 мкг 10 мкг 51.1% 43.3% 196 г
Литий, Li 14.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3155 г
Медь, Cu 65.53 мкг 1000 мкг 6.6% 5.6% 1526 г
Молибден, Mo 3.001 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2333 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 139.9 мкг ~
Селен, Se 8.311 мкг 55 мкг 15.1% 12.8% 662 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 50.27 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7957 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 9.1% 935 г
Цинк, Zn 0.8205 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.222 г ~
Сахароза 0.681 г ~
Фруктоза 0.121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.877 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.499 г ~
18:1 цис 0.078 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8.3%
18:2 Линолевая 1.042 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Густой суп с индейкой и шампиньонами составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСТОЙ СУП С ИНДЕЙКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Густой суп с индейкой и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 13,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 51,1 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Густой суп с индейкой и шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Густой суп с индейкой и шампиньонами, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Густой суп с индейкой и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги