Рецепт Шоколадно-творожный мягкий пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-творожный мягкий пирог

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 147 г
Сахар песок 150 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Крахмал кукурузный 70 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, подслащеная, фасованная 20 г
Шоколад полугорький 100 г
Шоколад горький 45 г
Какао-порошок 35 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 250 г
Мед пчелиный 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Способ приготовления

http://www.povarenok.ru/recipes/show/89275/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-творожный мягкий пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.6 кКал 1684 кКал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.4% 685 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.8% 636 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 6.1% 600 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.8% 769 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5725 г
Зола 1.038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 2.1% 1761 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.6% 1023 г
Витамин В4, холин 59.49 мг 500 мг 11.9% 4.4% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 22.969 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 6.7% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.2% 2988 г
Витамин Н, биотин 5.709 мкг 50 мкг 11.4% 4.2% 876 г
Витамин РР, НЭ 2.8343 мг 20 мг 14.2% 5.2% 706 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.65 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1332 г
Кальций, Ca 86.5 мг 1000 мг 8.7% 3.2% 1156 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Магний, Mg 41.21 мг 400 мг 10.3% 3.8% 971 г
Натрий, Na 44.09 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2949 г
Сера, S 102.32 мг 1000 мг 10.2% 3.8% 977 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 7.5% 494 г
Хлор, Cl 78.43 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 4.2% 886 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3713 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 8.4% 439 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 3.6% 1022 г
Медь, Cu 64.44 мкг 1000 мкг 6.4% 2.4% 1552 г
Молибден, Mo 6.465 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1083 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 14.424 мкг 55 мкг 26.2% 9.6% 381 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17978 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3788 г
Цинк, Zn 0.522 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Сахароза 0.558 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.696 г ~
18:1 цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая 0.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Шоколадно-творожный мягкий пирог составляет 271,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 39.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ МЯГКИЙ ПИРОГ

Шоколадно-творожный мягкий пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 20,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Шоколадно-творожный мягкий пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-творожный мягкий пирог, калорийность 271,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-творожный мягкий пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты