Рецепт Соус для цезаря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для цезаря

Йогурт Bio Max классический 57 г
Майонез «Провансаль» 46 г
Яичный желток куриный 15 г
Чеснок луковица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для цезаря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 кКал 1684 кКал 19% 5.9% 527 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 17.3% 181 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.8% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.3% 13215 г
Зола 0.818 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 6.5% 484 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 105.2 мг 500 мг 21% 6.6% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 3.2% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 31.116 мкг 400 мкг 7.8% 2.4% 1286 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 3% 1047 г
Витамин D3, холекальциферол 0.353 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.687 мг 15 мг 84.6% 26.5% 118 г
Витамин Н, биотин 10.522 мкг 50 мкг 21% 6.6% 475 г
Витамин РР, НЭ 0.7554 мг 20 мг 3.8% 1.2% 2648 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.88 мг 2500 мг 1.5% 0.5% 6779 г
Кальций, Ca 33.87 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2952 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5298 г
Натрий, Na 199.87 мг 1300 мг 15.4% 4.8% 650 г
Сера, S 21.07 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4746 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 3.5% 887 г
Хлор, Cl 18.84 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 2.2% 1442 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3480 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 9.6% 325 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Медь, Cu 20.58 мкг 1000 мкг 2.1% 0.7% 4859 г
Молибден, Mo 1.488 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4704 г
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 49.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
18:0 Стеариновая 1.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.204 г min 16.8 г 36.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.929 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.3%
18:2 Линолевая 14.918 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус для цезаря составляет 319,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 30.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 17.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ЦЕЗАРЯ

Соус для цезаря богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, холином - 21 %, витамином E - 84,6 %, витамином H - 21 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен Соус для цезаря

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для цезаря, калорийность 319,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для цезаря, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы