Рецепт Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминка

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Финики 300 г
Ядро ореха арахиса жареное 300 г
Семена льна 100 г
Орех грецкий (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.4 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.3% 784 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 8.8% 293 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 5.1% 502 г
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 11.9% 217 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 4.4% 582 г
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 4.8% 539 г
Лютеин + Зеаксантин 33.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 1.8% 1406 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 1.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 16.468 мкг 400 мкг 4.1% 1.1% 2429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 0.7% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.584 мг 15 мг 23.9% 6.2% 419 г
гамма Токоферол 1.033 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.3848 мг 20 мг 26.9% 6.9% 371 г
Ниацин 3.499 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 918.16 мг 2500 мг 36.7% 9.5% 272 г
Кальций, Ca 98.84 мг 1000 мг 9.9% 2.6% 1012 г
Кремний, Si 6.732 мг 30 мг 22.4% 5.8% 446 г
Магний, Mg 143.97 мг 400 мг 36% 9.3% 278 г
Натрий, Na 20.29 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6407 г
Сера, S 15.54 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6435 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 6.5% 395 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.648 мг 18 мг 14.7% 3.8% 680 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 2.9% 882 г
Марганец, Mn 0.4237 мг 2 мг 21.2% 5.5% 472 г
Медь, Cu 145.52 мкг 1000 мкг 14.6% 3.8% 687 г
Селен, Se 2.077 мкг 55 мкг 3.8% 1% 2648 г
Фтор, F 106.42 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.624 мг 12 мг 5.2% 1.3% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.33 мг ~
Стигмастерол 0.57 мг ~
бета Ситостерол 4.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.374 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.764 г от 11.2 до 20.6 г 69.3% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.284 г ~

Энергетическая ценность Витаминка составляет 387,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 16 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИНКА

Витаминка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином E - 23,9 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 36,7 %, кремнием - 22,4 %, магнием - 36 %, фосфором - 25,3 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 21,2 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Витаминка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминка, калорийность 387,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты