Рецепт солянка классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка классика

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 250 г
Вода 2000 г
Ветчина, рубленая 200 г
Колбаса варено-копченая московская 200 г
лук жареный 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 250 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 200 г
Оливки. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.5% 2111 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.4% 966 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
альфа Каротин 1.188 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7576 г
бета Криптоксантин 2.814 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.642 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 24361 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 12.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.2% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15244 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.4908 мг 20 мг 7.5% 10.4% 1342 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.41 мг 2500 мг 3.4% 4.7% 2927 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8921 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 2.4% 5772 г
Натрий, Na 300.44 мг 1300 мг 23.1% 32% 433 г
Сера, S 31.49 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3176 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 6% 2312 г
Хлор, Cl 9.94 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23139 г
Микроэлементы
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 14.1% 984 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 1.4% 10204 г
Медь, Cu 30.27 мкг 1000 мкг 3% 4.2% 3304 г
Молибден, Mo 1.454 мкг 70 мкг 2.1% 2.9% 4814 г
Никель, Ni 1.689 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 1.288 мкг 55 мкг 2.3% 3.2% 4270 г
Фтор, F 69.03 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5795 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.3946 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.743 г min 16.8 г 10.4% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность солянка классика составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка классика, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка классика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги