Рецепт Торт киевский с фундуком (Эрнест). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт киевский с фундуком (Эрнест)

Яичный белок куриный 79 г
Сахар песок 248 г
Фундук 102 г
Крахмал картофельный 37 г
Яичный желток куриный 28 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 155 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 186 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт киевский с фундуком (Эрнест)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.8 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.5% 1689 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 11.6% 226 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 4.2% 624 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.4% 6888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 3.9% 676 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 1.9% 1353 г
Витамин В4, холин 39.75 мг 500 мг 8% 2.1% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 1.9% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.912 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4036 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 1.4% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.738 мг 15 мг 18.3% 4.8% 548 г
Витамин Н, биотин 3.079 мкг 50 мкг 6.2% 1.6% 1624 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.345 мг 20 мг 6.7% 1.8% 1487 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.89 мг 2500 мг 6.6% 1.7% 1516 г
Кальций, Ca 57.82 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1730 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 2.1% 1249 г
Натрий, Na 117.04 мг 1300 мг 9% 2.4% 1111 г
Сера, S 52.82 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1893 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 3.1% 850 г
Хлор, Cl 43.49 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 1.7% 1590 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4412 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 6.5% 405 г
Марганец, Mn 0.508 мг 2 мг 25.4% 6.7% 394 г
Медь, Cu 146.03 мкг 1000 мкг 14.6% 3.8% 685 г
Молибден, Mo 1.679 мкг 70 мкг 2.4% 0.6% 4169 г
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Селен, Se 0.653 мкг 55 мкг 1.2% 0.3% 8423 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 70299 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5747 г
Цинк, Zn 0.4897 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.36 г min 16.8 г 37.9% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 6.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.276 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~

Энергетическая ценность Торт киевский с фундуком (Эрнест) составляет 380,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КИЕВСКИЙ С ФУНДУКОМ (ЭРНЕСТ)

Торт киевский с фундуком (Эрнест) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином E - 18,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 25,4 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Торт киевский с фундуком (Эрнест)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт киевский с фундуком (Эрнест), калорийность 380,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт киевский с фундуком (Эрнест), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы