Рецепт Омлет с брокколи и стручковой фосолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи и стручковой фосолью

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 56 г
Масло подсолнечное 11 г
Морская соль с овощами и зеленью 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Брокколи (Припускание) 80 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Запечь омлет в пароварке или духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и стручковой фосолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.8% 1226 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12% 903 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 20% 542 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 16.9% 636 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 12.6% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 12.3% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 32.298 мкг 400 мкг 8.1% 8.7% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 15.92 мг 90 мг 17.7% 19.1% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.7% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 15.4% 699 г
Витамин Н, биотин 5.422 мкг 50 мкг 10.8% 11.7% 922 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 25.7% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.7369 мг 20 мг 8.7% 9.4% 1151 г
Макроэлементы
Калий, K 244.16 мг 2500 мг 9.8% 10.6% 1024 г
Кальций, Ca 60.2 мг 1000 мг 6% 6.5% 1661 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 5.4% 1988 г
Натрий, Na 208.15 мг 1300 мг 16% 17.3% 625 г
Сера, S 70.06 мг 1000 мг 7% 7.6% 1427 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 11.3% 957 г
Хлор, Cl 278.62 мг 2300 мг 12.1% 13.1% 825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1582 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 4.3% 2508 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 26.3% 410 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2375 г
Медь, Cu 43.72 мкг 1000 мкг 4.4% 4.7% 2287 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2674 г
Селен, Se 7.37 мкг 55 мкг 13.4% 14.5% 746 г
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32760 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.4255 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2820 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и стручковой фосолью составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И СТРУЧКОВОЙ ФОСОЛЬЮ

Омлет с брокколи и стручковой фосолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 23,8 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Омлет с брокколи и стручковой фосолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи и стручковой фосолью, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи и стручковой фосолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги