Рецепт ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 188 г
Масло подсолнечное 28 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 116 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.9% 1070 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.8% 427 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 11.6% 544 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 3% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.3% 759 г
Витамин В4, холин 127.91 мг 500 мг 25.6% 16.1% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 9.6% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.792 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4085 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 4.2% 1498 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 6.9% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.867 мг 15 мг 25.8% 16.3% 388 г
Витамин Н, биотин 10.786 мкг 50 мкг 21.6% 13.6% 464 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.1813 мг 20 мг 10.9% 6.9% 917 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.8 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1338 г
Кальций, Ca 40.94 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2443 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Натрий, Na 275.4 мг 1300 мг 21.2% 13.4% 472 г
Сера, S 113.71 мг 1000 мг 11.4% 7.2% 879 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 9.3% 677 г
Хлор, Cl 422.19 мг 2300 мг 18.4% 11.6% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 5.9% 1061 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 4.9% 1292 г
Кобальт, Co 8.549 мкг 10 мкг 85.5% 53.9% 117 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1506 г
Медь, Cu 105.88 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 944 г
Молибден, Mo 5.76 мкг 70 мкг 8.2% 5.2% 1215 г
Никель, Ni 4.981 мкг ~
Рубидий, Rb 199.6 мкг ~
Селен, Se 16.016 мкг 55 мкг 29.1% 18.3% 343 г
Фтор, F 43.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9158 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 5.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.8935 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.269 г min 16.8 г 25.4% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.097 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ

ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином D - 11 %, витамином E - 25,8 %, витамином H - 21,6 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 85,5 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги