Рецепт Салат с горбушой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушой

Горбуша 245 г
Томаты в собственном соку 204 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 135 г
Лук репчатый 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1691 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.5% 76 г
Жиры 6.1 г 60 г 10.2% 8.6% 60 г
Углеводы 2 г 211 г 0.9% 0.8% 222 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 20 г
Вода 5.3 г 2400 г 0.2% 0.2% 2650 г
Зола 0.313 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 6.4% 897 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 2 г
Витамин В4, холин 65.8 мг 500 мг 13.2% 11.1% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.8% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 2 г
Витамин В9, фолаты 2.289 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 382 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 83 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4.9% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.9% 15 г
Витамин Н, биотин 5.341 мкг 50 мкг 10.7% 9% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.9689 мг 20 мг 4.8% 4.1% 20 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.53 мг 2500 мг 1.8% 1.5% 2529 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 999 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 0.8% 385 г
Натрий, Na 35.33 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 1309 г
Сера, S 49.42 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 1009 г
Фосфор, Ph 53.3 мг 800 мг 6.7% 5.7% 796 г
Хлор, Cl 42.16 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 3.3% 18 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3% 150 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 24.2% 10 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.8% 2 г
Медь, Cu 26.3 мкг 1000 мкг 2.6% 2.2% 1012 г
Молибден, Mo 1.573 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 72 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 8.31 мкг 55 мкг 15.1% 12.8% 55 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 3995 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 50 г
Цинк, Zn 0.3339 мг 12 мг 2.8% 2.4% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Сахароза 0.328 г ~
Фруктоза 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.42 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 18.8 до 48.8 г 6.9% 5.8% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4% 11 г
18:2 Линолевая 0.288 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушой составляет 118,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.4 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 5.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ГОРБУШОЙ

Салат с горбушой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Салат с горбушой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с горбушой, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ