Рецепт Салат из лосося с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из лосося с овощами

Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 100 г
Огурец, грунтовый 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Лук репчатый 40 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 250 г
Заправка горчичная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лосося с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.2% 1583 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.7% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.6% 2613 г
Органические кислоты 4.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 4.1% 3557 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.852 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 5.9% 2488 г
Лютеин + Зеаксантин 128.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 9.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 2% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 11.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 12.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 22.128 мкг 400 мкг 5.5% 8.1% 1808 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 25.6% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 9.8% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 8.2% 1794 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10352 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 17% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.6948 мг 20 мг 8.5% 12.4% 1180 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.47 мг 2500 мг 7.7% 11.3% 1299 г
Кальций, Ca 17.7 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5650 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 5% 2928 г
Натрий, Na 19.35 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6718 г
Сера, S 6.9 мг 1000 мг 0.7% 1% 14493 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 12.9% 1135 г
Хлор, Cl 76.39 мг 2300 мг 3.3% 4.8% 3011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3896 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17045 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 18.2% 808 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 8.3% 1756 г
Медь, Cu 51.4 мкг 1000 мкг 5.1% 7.5% 1946 г
Молибден, Mo 1.05 мкг 70 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 7.791 мкг 55 мкг 14.2% 20.8% 706 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62402 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 4.1% 3597 г
Цинк, Zn 0.2695 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 65%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.236 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.128 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.27 г ~

Энергетическая ценность Салат из лосося с овощами составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ

Салат из лосося с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,5 %, витамином K - 11,6 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Салат из лосося с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из лосося с овощами, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из лосося с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты