Рецепт Капуста с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей и грибами

Капуста белокочанная 1312 г
Морковь, желтая 113 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 807 г
Шампиньоны 416 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Томатная паста, консервированная, без соли 380 г
Вода 700 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 16.1% 1056 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.2% 1667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.4% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 3.4% 4891 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.549 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Ликопин 2528.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 11.2% 1513 г
Витамин В4, холин 21.29 мг 500 мг 4.3% 7.3% 2349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 11.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.007 мкг 400 мкг 3% 5.1% 3331 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 21.02 мг 90 мг 23.4% 39.6% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 5.6% 3061 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 34.3% 492 г
Витамин РР, НЭ 2.815 мг 20 мг 14.1% 23.9% 710 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 1.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.63 мг 2500 мг 11.7% 19.8% 857 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2593 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 7.4% 2296 г
Натрий, Na 29.99 мг 1300 мг 2.3% 3.9% 4335 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 2% 8628 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 15.2% 1107 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 2% 8017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 6.4% 2616 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 4.4% 3788 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 42.8% 396 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 7.4% 2265 г
Медь, Cu 67.93 мкг 1000 мкг 6.8% 11.5% 1472 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 10.8% 1553 г
Никель, Ni 4.709 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 4.852 мкг 55 мкг 8.8% 14.9% 1134 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 24.65 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16227 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 10.5% 1608 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 6.3% 2673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей и грибами составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Капуста с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,4 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Капуста с курицей и грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с курицей и грибами, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы