Рецепт Тыквеный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквеный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	560 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	15 г
Корица	3 г
Перец черный молотый	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Мускатный орех, молотый	3 г
Имбирь, молотый	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	240 г
Сахар, коричневый	600 г
Масло подсолнечное	230 г

Способ приготовления

Рецепт. Смесь №1 смешивается в миске №1 (у меня где-то на 3л) Мука - 3,5 стакана (560гр) Соль - 1ч. л. Разрыхлитель - 3 ч. л. Корица молотая - 1 ч. л. Перец душистый молотый - 0,5 ч. л. Гвоздика молотая - 0,5 ч. л. Мускатный орех молотый -0,5 ч. л. Имбирь молотый - на кончике ножа (на любителя, я для разгону жиров добавляю) Если чего-то нет, не беда! Смешали и отставили. Смесь №2 Берем миску литра на 4. 4 яйца 3 стакана сахара (если есть, из них полстакана коричневого) - 600гр. Взбиваем. Вливаем 1 ст. растительного масла (230 гр.) Добавляем пюре из тыквы (500гр мякоти запечь любым способом...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	429.1 ккал	1684 ккал	25.5%	5.9%	392 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	1.8%	1310 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	7.2%	324 г
Углеводы	64 г	219 г	29.2%	6.8%	342 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1.6%	1429 г
Вода	15 г	2273 г	0.7%	0.2%	15153 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.1 мкг	900 мкг	4.6%	1.1%	2190 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%		55556 г
бета Криптоксантин	0.484 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.573 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	0.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.1%	2169 г
Витамин В4, холин	59.78 мг	500 мг	12%	2.8%	836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	1.7%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	1.2%	1942 г
Витамин В9, фолаты	11.679 мкг	400 мкг	2.9%	0.7%	3425 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	0.6%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.347 мкг	10 мкг	3.5%	0.8%	2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.311 мг	15 мг	48.7%	11.3%	205 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.924 мкг	50 мкг	7.8%	1.8%	1274 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Дигидрофиллохинон	0.003 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6693 мг	20 мг	8.3%	1.9%	1198 г
Ниацин	0.429 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.08 мг	2500 мг	8.9%	2.1%	1126 г
Кальций, Ca	95.04 мг	1000 мг	9.5%	2.2%	1052 г
Кремний, Si	1.473 мг	30 мг	4.9%	1.1%	2037 г
Магний, Mg	12.52 мг	400 мг	3.1%	0.7%	3195 г
Натрий, Na	161.69 мг	1300 мг	12.4%	2.9%	804 г
Сера, S	54.14 мг	1000 мг	5.4%	1.3%	1847 г
Фосфор, P	131.8 мг	800 мг	16.5%	3.8%	607 г
Хлор, Cl	228.2 мг	2300 мг	9.9%	2.3%	1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	386.6 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Ванадий, V	33.14 мкг	~
Железо, Fe	1.268 мг	18 мг	7%	1.6%	1420 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	0.6%	4043 г
Кобальт, Co	2.216 мкг	10 мкг	22.2%	5.2%	451 г
Марганец, Mn	0.3718 мг	2 мг	18.6%	4.3%	538 г
Медь, Cu	73.84 мкг	1000 мкг	7.4%	1.7%	1354 г
Молибден, Mo	5.911 мкг	70 мкг	8.4%	2%	1184 г
Никель, Ni	0.81 мкг	~
Олово, Sn	1.91 мкг	~
Селен, Se	7.776 мкг	55 мкг	14.1%	3.3%	707 г
Титан, Ti	4.05 мкг	~
Фтор, F	16.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	0.7%	3472 г
Цинк, Zn	0.4689 мг	12 мг	3.9%	0.9%	2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.998 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	38.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	37.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.178 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.343 мг	~
бета Ситостерол	30.243 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.269 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.76 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.106 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.392 г	min 16.8 г	26.1%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.235 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.25 г	от 11.2 до 20.6 г	82.6%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	9.221 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Тыквеный пирог составляет 429,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	429.1 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	64 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	15 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕНЫЙ ПИРОГ

Тыквеный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином E - 48,7 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 18,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Тыквеный пирог

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквеный пирог, калорийность 429,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквеный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе