Рецепт Запеканка творожная с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с гречкой

Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

творог 600 гр., гречка вареная 200 гр., яйцо куриное 5 шт., ванилин, фруктоза 2 ст.л.,масло растительное 1 ст.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.4% 507 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.2% 875 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.8% 2281 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 5.1% 1255 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8.6% 735 г
Витамин В4, холин 56.03 мг 500 мг 11.2% 7.1% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.641 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 7.4% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 4.2% 1494 г
Витамин Н, биотин 5.866 мкг 50 мкг 11.7% 7.4% 852 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2506 мг 20 мг 16.3% 10.3% 615 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.8 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2178 г
Кальций, Ca 94.24 мг 1000 мг 9.4% 5.9% 1061 г
Кремний, Si 4.899 мг 30 мг 16.3% 10.3% 612 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 4.3% 1472 г
Натрий, Na 52.76 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2464 г
Сера, S 84.04 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 13.6% 463 г
Хлор, Cl 57.56 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3996 г
Микроэлементы
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1545 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3219 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 17.6% 360 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1951 г
Медь, Cu 68.04 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1470 г
Молибден, Mo 4.795 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1460 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Селен, Se 12.935 мкг 55 мкг 23.5% 14.8% 425 г
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 33.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11841 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.4368 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.371 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 1.834 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.349 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с гречкой составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГРЕЧКОЙ

Запеканка творожная с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 16,3 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Запеканка творожная с гречкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с гречкой, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты