Рецепт Соус "Макало". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус "Макало"

Имбирь, молотый	2 г
Куркума, молотая	3 г
Перец черный молотый	5 г
Перец молотый красный	5 г
Чеснок луковица	4 г
Сок лимонный	45 г
Масло подсолнечное	15 г
Мед пчелиный	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Макало"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.5 ккал	1684 ккал	16.1%	6%	623 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	1.1%	3304 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	10.8%	341 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	4.5%	823 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	6.8%	541 г
Вода	48 г	2273 г	2.1%	0.8%	4735 г
Органические кислоты	2.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.8 мкг	900 мкг	11.6%	4.3%	859 г
бета Каротин	1.1 мг	5 мг	22%	8.1%	455 г
бета Криптоксантин	315 мкг	~
Ликопин	0.3 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	668.1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	1.7%	2195 г
Витамин В4, холин	6.37 мг	500 мг	1.3%	0.5%	7849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	4.7%	797 г
Витамин В9, фолаты	10.5 мкг	400 мкг	2.6%	1%	3810 г
Витамин C, аскорбиновая	22.68 мг	90 мг	25.2%	9.3%	397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.323 мг	15 мг	55.5%	20.5%	180 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.302 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.008 мкг	50 мкг			625000 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	3.9%	945 г
Дигидрофиллохинон	0.048 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1248 мг	20 мг	5.6%	2.1%	1778 г
Ниацин	0.135 мг	~
Бетаин	0.804 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.66 мг	2500 мг	13.9%	5.1%	719 г
Кальций, Ca	64.26 мг	1000 мг	6.4%	2.4%	1556 г
Магний, Mg	32.35 мг	400 мг	8.1%	3%	1236 г
Натрий, Na	14.91 мг	1300 мг	1.1%	0.4%	8719 г
Сера, S	0.21 мг	1000 мг			476190 г
Фосфор, P	50.9 мг	800 мг	6.4%	2.4%	1572 г
Хлор, Cl	5.19 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	44316 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.745 мг	18 мг	20.8%	7.7%	481 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19231 г
Кобальт, Co	0.423 мкг	10 мкг	4.2%	1.6%	2364 г
Марганец, Mn	1.321 мг	2 мг	66.1%	24.4%	151 г
Медь, Cu	120.49 мкг	1000 мкг	12%	4.4%	830 г
Селен, Se	2.414 мкг	55 мкг	4.4%	1.6%	2278 г
Фтор, F	22.71 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17613 г
Цинк, Zn	0.458 мг	12 мг	3.8%	1.4%	2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.195 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	12.87 мг	~
бета Ситостерол	30 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.155 г	~
18:0 Стеариновая	0.651 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.105 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.817 г	min 16.8 г	22.7%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.788 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.529 г	от 11.2 до 20.6 г	85.1%	31.5%
18:2 Линолевая (ud)	9.469 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Соус "Макало" составляет 270,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270.5 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	48 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС "МАКАЛО"

Соус "Макало" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 25,2 %, витамином E - 55,5 %, калием - 13,9 %, железом - 20,8 %, марганцем - 66,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Соус "Макало"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус "Макало", калорийность 270,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус "Макало", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хариус м/с с луком и маслом

Салат капуста помидор барбекю

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе