Рецепт Запеканка с творогом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с творогом и яйцом

Сыр российский 10 г
Яйцо куриное 90 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Способ приготовления

Творог перемешиваем с яйцами, сыр на крупной тёрке поверх творожной массы. Запекаем до готовности. Можно готовое блюдо слегка присолить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с творогом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 14.2% 437 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.1% 615 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 10.2% 609 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 11.8% 525 г
Витамин В4, холин 112.95 мг 500 мг 22.6% 14% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 7.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.325 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9249 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.4% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 6.4% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин Н, биотин 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 11.3% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.875 мг 20 мг 19.4% 12% 516 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.4 мг 2500 мг 4.9% 3% 2026 г
Кальций, Ca 150.75 мг 1000 мг 15.1% 9.4% 663 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2145 г
Натрий, Na 121.3 мг 1300 мг 9.3% 5.8% 1072 г
Сера, S 90.8 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1101 г
Фосфор, P 221.4 мг 800 мг 27.7% 17.2% 361 г
Хлор, Cl 70.2 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1309 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.7% 1667 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 27.9% 222 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15267 г
Медь, Cu 39.85 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2509 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2593 г
Селен, Se 14.265 мкг 55 мкг 25.9% 16% 386 г
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16162 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.6745 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1779 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.619 г min 16.8 г 15.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с творогом и яйцом составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ЯЙЦОМ

Запеканка с творогом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 45 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Запеканка с творогом и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с творогом и яйцом, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с творогом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты