Рецепт Свинина запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запеченая в духовке

Свинина мясная (Жарка порционным куском) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.2 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 8.2% 369 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 14.9% 204 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.7% 4217 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.613 мг 1.5 мг 40.9% 12.4% 245 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3.3% 928 г
Витамин В4, холин 121.15 мг 500 мг 24.2% 7.4% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 4.6% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 8.1% 375 г
Витамин В9, фолаты 6.623 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2322 г
Витамин РР, НЭ 9.3692 мг 20 мг 46.8% 14.2% 213 г
Ниацин 3.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.33 мг 2500 мг 12% 3.6% 835 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 0.3% 10050 г
Магний, Mg 31.4 мг 400 мг 7.9% 2.4% 1274 г
Натрий, Na 62.77 мг 1300 мг 4.8% 1.5% 2071 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 8.1% 373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 4.3% 713 г
Олово, Sn 121.15 мкг ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.422 г ~
Валин 1.341 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 1.147 г ~
Лейцин 1.729 г ~
Лизин 2.003 г ~
Метионин 0.549 г ~
Метионин + Цистеин 0.856 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.937 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 2.132 г ~
Гидроксипролин 0.275 г ~
Глицин 1.131 г ~
Глутаминовая кислота 3.586 г ~
Пролин 1.05 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 6.268 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.845 г min 16.8 г 147.9% 44.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.793 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.88 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.355 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.226 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченая в духовке составляет 329,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.2 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

Свинина запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40,9 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином PP - 46,8 %, калием - 12 %, фосфором - 26,8 %, железом - 14 %

Чем полезен Свинина запеченая в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина запеченая в духовке, калорийность 329,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы