Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чечевица
| Чечевица, зерно | 300 г |
| Вода | 600 г |
Способ приготовления
Скороварка в режиме "каши". 300 гр чечевицы, 600мл воды, соль по вкусу
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.7% | 916 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 7.2% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.7% | 500 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3233 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.034 мкг | 400 мкг | 7.8% | 7.7% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8721 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8966 мг | 20 мг | 9.5% | 9.3% | 1055 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.72 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.1% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3153 г |
| Кремний, Si | 27.586 мг | 30 мг | 92% | 90.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 7% | 1414 г |
| Натрий, Na | 19.59 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Сера, S | 56.9 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1757 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 16.5% | 595 г |
| Хлор, Cl | 26.83 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.07 мг | 18 мг | 22.6% | 22.2% | 442 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 39.3% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.4114 мг | 2 мг | 20.6% | 20.3% | 486 г |
| Медь, Cu | 228 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 22.4% | 439 г |
| Молибден, Mo | 26.724 мкг | 70 мкг | 38.2% | 37.6% | 262 г |
| Никель, Ni | 55.517 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.759 мкг | 55 мкг | 12.3% | 12.1% | 814 г |
| Титан, Ti | 103.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.3% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.8345 мг | 12 мг | 7% | 6.9% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чечевица составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 70.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА
Чечевица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,5 %, кремнием - 92 %, фосфором - 16,8 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 20,6 %, медью - 22,8 %, молибденом - 38,2 %, селеном - 12,3 %
Чем полезен Чечевица
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыква с яблоками
- гречка по-купечески
- сардина
- Тыква вареная
- кекс шоколадный
- творог сернурский обезжиренный
- ряженка 3,2
- Буженина из говядины
- Суп куриный с лапшой
- Сельдь в фольге
- Отварная цветная капуста
- макароны BAISAD из твердых сортов сухие
- Брокколи в кляре
- Салат из кочерыжки
- Моцарелла Bonfesto полутвёрдый 45% Mozzarella Pizza
- макароны BAISAD отварные
- Аскорутин ( С+ Витамин Р-рутин)
- Винегрет с квашеной капустой от 05.11.16
- шоколадные кексы
- филе обжареное
- каштановый суп
- Спагетти свареные
- Творожно-тыквенная запеканка
- Омлет из цв.капусты с сыром
- Котлеты чечевичные
- Витамин С+Цинк (Doppel Herz)
- Мороженное фисташковое
- творожная масса с курагой Божья коровка
- Хек по-царски
- творог Белый город 5%
- Мамалыга
- творог Белый город 9%
- Молоко 2,5% пастеризованное
- Котлеты по киевски Tallegg
- Плов с сердечками кур
- пудинг фруктовый
- Рагу_06.11.16
- Курица в сливках
- Курица в сметане с мятой и паприкой
- Курица под кабачками, помидорами и перцем
- Отбивные_свенные
- Соус "Астория" Лук со сметаной
- Запеканка кабачковая
- Гречкааа
- картошка с мясом в тесте
- Куриная грудка гриль
- Отруби ржаные Диетмарка
- Творожная масса
- чак-чак
- Джем малиновый
- Морковка по-корейски
- хлеб гетьманский
- Теша лосося
- Продукт "шоколадный Джек
- Теша лосося тушёная
- Перец тушёный
- Жульен с курицей и грибами в мультиварке
- хлебцы из смеси круп
- Чай с молоком
- Пшено вареное
- арахис "своя линия" не жареный
- Печенье овсяное свое
- Оладьи
- Студень смешаный
- Семена амаранта
- Чечевица красная отварная
- Шейка варено-копченая
- Каравай
- варенец 2,5 % жирности Тюменьмолоко
- макароны перья
- пирог с капустой и курицей
- Хлебцы молодцы
- Варенье.из.черноплоднои.рябины
- филе куриное сырокопченое
- Фарш свин/гов мираторг
- Молоко 1,7 %пастеризованное
- пюре батат картофель
- овсяной блин
- Суп с фрикадельками
- сосиски молочные
- Греча со сливочным маслом (моя)
- Ханум
- суп с галушками на курином бульоне
- зефир
- пирожки с маком
- Творожный кекс с красной смородиной
- наполнитель клубника-банан
- Пита хлеб
- винегрет
- творог зерненый славянские традиции
- желе фруктовое
- Healthy Banana Protein Oatmeal
- пирожки с изюмом
- Walnüsse in der Schale 500g. "Alesto"
- Макароны с гуляшем
- пирожки с грушей
- творожная запеканка с яблоками
- Оладушки из отрубей
- суп из тыквы
- Печенье творожно-овсяное
Метки: Как приготовить Чечевица, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
