Рецепт Пирог яблочный со сметанной заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный со сметанной заливкой

Мука пшеничная цельнозерновая, Добродия	125 г
Рисовая мука, белая	125 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Маргарин сливочный	150 г
Яблоки (Варка без слива)	625 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Финики (Варка без слива)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Кукурузный крахмал	20 г
Кукурузная мука (Запекание)	20 г
Изюм (Варка без слива)	50 г

Способ приготовления

Готовим тесто: перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем холодный маргарин, получается крупная крошка. Добавляем сметану. Должно получиться эластичное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем минут на 30 в холодильник. Готовим начинку: Взбиваем сметану, размоченные финики, яйцо и муку с крахмалом с помощью блендера до однородности. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, разрезаем на дольки. Чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Тесто выкладываем в форму(в мультиварку), делая бортики.Высыпаем на эту основу яблоки и заливаем сметанной начинкой. Я запекал...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный со сметанной заливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.5 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	771 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	1.7%	2621 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	9.8%	467 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	5.1%	905 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5%	909 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.1%	4059 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.4 мкг	900 мкг	3.8%	1.7%	2616 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.6%	2769 г
Витамин В4, холин	15.67 мг	500 мг	3.1%	1.4%	3191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	3%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	3%	1550 г
Витамин В9, фолаты	4.696 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8518 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	0.3%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	1.74 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5172 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.456 мг	15 мг	16.4%	7.5%	611 г
Витамин Н, биотин	1.123 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4452 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.4673 мг	20 мг	7.3%	3.3%	1363 г
Ниацин	0.214 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.09 мг	2500 мг	9.2%	4.2%	1091 г
Кальций, Ca	38.16 мг	1000 мг	3.8%	1.7%	2621 г
Магний, Mg	22.66 мг	400 мг	5.7%	2.6%	1765 г
Натрий, Na	81.19 мг	1300 мг	6.2%	2.8%	1601 г
Сера, S	21.15 мг	1000 мг	2.1%	1%	4728 г
Фосфор, P	68.4 мг	800 мг	8.6%	3.9%	1170 г
Хлор, Cl	7.97 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	28858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.5 мкг	~
Бор, B	101.3 мкг	~
Ванадий, V	1.65 мкг	~
Железо, Fe	1.655 мг	18 мг	9.2%	4.2%	1088 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10067 г
Кобальт, Co	1.075 мкг	10 мкг	10.8%	4.9%	930 г
Марганец, Mn	0.3249 мг	2 мг	16.2%	7.4%	616 г
Медь, Cu	92.69 мкг	1000 мкг	9.3%	4.3%	1079 г
Молибден, Mo	4.497 мкг	70 мкг	6.4%	2.9%	1557 г
Никель, Ni	7.027 мкг	~
Рубидий, Rb	26 мкг	~
Селен, Se	2.954 мкг	55 мкг	5.4%	2.5%	1862 г
Фтор, F	5.13 мкг	4000 мкг	0.1%		77973 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	1.6%	2793 г
Цинк, Zn	0.331 мг	12 мг	2.8%	1.3%	3625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.211 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.968 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.129 г	~
14:0 Миристиновая	1.232 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.672 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	4.554 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.201 г	min 16.8 г	1.2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	4.567 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.172 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.579 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.194 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пирог яблочный со сметанной заливкой составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.5 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	24.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Пирог яблочный со сметанной заливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, марганцем - 16,2 %

Чем полезен Пирог яблочный со сметанной заливкой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог яблочный со сметанной заливкой, калорийность 218,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный со сметанной заливкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе