Рецепт Яичная лапша с курицей по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная лапша с курицей по-корейски

Яичная лапша, необогащенная, сухая 200 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 75 г
Соевый соус 75 г
Крахмал картофельный 9 г
Масло подсолнечное 75 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль столовая 15 г
Перец черный молотый 3 г
Сельдерей, мякоть, сушеная 5 г
Приправа для птицы 10 г
Вода 750 г
Сахар песок 30 г
Чеснок, сырой 6 г
Капуста белокочанная 50 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

http://ladynumber1.com/cookery/world-kitchen/tradicionnyj-recept-kuksi-po-korejski.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная лапша с курицей по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.1% 1169 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.9% 1037 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.4% 1872 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 7% 1180 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 186.135 мкг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 8.4% 978 г
бета Криптоксантин 0.789 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 25.62 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.121 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.3% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.959 мг 15 мг 13.1% 10.8% 766 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 9.2% 896 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0933 мг 20 мг 10.5% 8.6% 955 г
Ниацин 1.785 мг ~
Бетаин 14.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.01 мг 2500 мг 5.6% 4.6% 1798 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3923 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Натрий, Na 567.25 мг 1300 мг 43.6% 35.9% 229 г
Сера, S 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21552 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 7.5% 1097 г
Хлор, Cl 4.11 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 4% 2036 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 15.7% 522 г
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 7.2% 1138 г
Медь, Cu 68.43 мкг 1000 мкг 6.8% 5.6% 1461 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2724 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 10.239 мкг 55 мкг 18.6% 15.3% 537 г
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9533 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 7.2% 1152 г
Цинк, Zn 0.5845 мг 12 мг 4.9% 4% 2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.662 мг ~
бета Ситостерол 8.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.703 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичная лапша с курицей по-корейски составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ ЛАПША С КУРИЦЕЙ ПО-КОРЕЙСКИ

Яичная лапша с курицей по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, витамином K - 11,2 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Яичная лапша с курицей по-корейски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичная лапша с курицей по-корейски, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная лапша с курицей по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты