Рецепт Шоколадно-фруктовая заливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-фруктовая заливка

Варенье из чёрной смородины 15 г
Какао-порошок, неподслащенный 5 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-фруктовая заливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.5% 1900 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.7% 602 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 7.7% 602 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.5% 488 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.8% 5813 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 2.7% 1682 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9202 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5732 мг 20 мг 2.9% 1.3% 3489 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.5 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1006 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 2.8% 1667 г
Магний, Mg 66.88 мг 400 мг 16.7% 7.7% 598 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5745 г
Сера, S 13 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 7.1% 654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 4.7% 982 г
Марганец, Mn 0.4797 мг 2 мг 24% 11.1% 417 г
Медь, Cu 473.5 мкг 1000 мкг 47.4% 21.9% 211 г
Селен, Se 1.787 мкг 55 мкг 3.2% 1.5% 3078 г
Цинк, Zn 0.8513 мг 12 мг 7.1% 3.3% 1410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
Прочие вещества
Кофеин 28.75 мг ~
Теобромин 257.125 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадно-фруктовая заливка составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ФРУКТОВАЯ ЗАЛИВКА

Шоколадно-фруктовая заливка богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,7 %, фосфором - 15,3 %, марганцем - 24 %, медью - 47,4 %

Чем полезен Шоколадно-фруктовая заливка

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-фруктовая заливка, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-фруктовая заливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги