Рецепт Сыроедческие рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыроедческие рафаэлло

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Орех грецкий 100 г
Миндаль 150 г
Банан 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыроедческие рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.5% 826 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 13.3% 215 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 2.6% 1112 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6.9% 417 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 2.1% 1398 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 3.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 3.8% 750 г
Витамин В4, холин 18.66 мг 500 мг 3.7% 1.1% 2680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.1% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 5.7% 500 г
Витамин В9, фолаты 29.455 мкг 400 мкг 7.4% 2.1% 1358 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 2% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.864 мг 15 мг 52.4% 15% 191 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3273 мг 20 мг 16.6% 4.7% 601 г
Ниацин 1.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.45 мг 2500 мг 24.2% 6.9% 414 г
Кальций, Ca 108.82 мг 1000 мг 10.9% 3.1% 919 г
Кремний, Si 2.364 мг 30 мг 7.9% 2.3% 1269 г
Магний, Mg 114.27 мг 400 мг 28.6% 8.2% 350 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6619 г
Сера, S 66.73 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1499 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 7.7% 371 г
Хлор, Cl 15.18 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 3.3% 868 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 3.8% 754 г
Марганец, Mn 0.9918 мг 2 мг 49.6% 14.2% 202 г
Медь, Cu 134.55 мкг 1000 мкг 13.5% 3.9% 743 г
Селен, Se 2.027 мкг 55 мкг 3.7% 1.1% 2713 г
Фтор, F 150.36 мкг 4000 мкг 3.8% 1.1% 2660 г
Цинк, Zn 1.1136 мг 12 мг 9.3% 2.7% 1078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.682 г min 16.8 г 75.5% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.836 г от 11.2 до 20.6 г 96.8% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.373 г ~

Энергетическая ценность Сыроедческие рафаэлло составляет 350,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 26 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЕДЧЕСКИЕ РАФАЭЛЛО

Сыроедческие рафаэлло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B6 - 20 %, витамином E - 52,4 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 24,2 %, магнием - 28,6 %, фосфором - 26,9 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 49,6 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Сыроедческие рафаэлло

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыроедческие рафаэлло, калорийность 350,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыроедческие рафаэлло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты