Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), парниковые 55 г
Перец болгарский, сырой 36 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1% 12667 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 16% 767 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.7% 2649 г
Зола 1.552 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 8.4% 1471 г
альфа Каротин 5.818 мкг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 10.9% 1119 г
бета Криптоксантин 12.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 182.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.6% 4865 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 15% 820 г
Витамин В9, фолаты 25.384 мкг 400 мкг 6.3% 7.7% 1576 г
Витамин C, аскорбиновая 44.89 мг 90 мг 49.9% 61.3% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.296 мг 15 мг 22% 27% 455 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7496 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 8.6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.7302 мг 20 мг 3.7% 4.5% 2739 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.55 мг 2500 мг 8.3% 10.2% 1199 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7981 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2332 г
Натрий, Na 399.71 мг 1300 мг 30.7% 37.7% 325 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 1% 11792 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 4.7% 2606 г
Хлор, Cl 634.6 мг 2300 мг 27.6% 33.9% 362 г
Микроэлементы
Бор, B 63.9 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 3.2% 3782 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Кобальт, Co 3.485 мкг 10 мкг 34.9% 42.9% 287 г
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 9.5% 1295 г
Медь, Cu 105.67 мкг 1000 мкг 10.6% 13% 946 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 8.7% 1400 г
Никель, Ni 7.222 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16616 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36004 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.9% 1799 г
Цинк, Zn 0.2263 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.063 г min 16.8 г 24.2% 29.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
16:1 цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.041 г ~
18:1 цис 4.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.135 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 23.5%
18:2 Линолевая 2.128 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.03 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 54.9%

Энергетическая ценность салат овощной составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 49,9 %, витамином E - 22 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 34,9 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги