Рецепт вареники с сырым картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вареники с сырым картофелем

Тесто для вареников 822 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники с сырым картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 994 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2% 2947 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 9.3% 633 г
Органические кислоты 23.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 4081 г
Зола 1.311 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В4, холин 28.93 мг 500 мг 5.8% 3.4% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 14.506 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 5.2% 1137 г
Витамин Н, биотин 1.852 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2700 г
Витамин РР, НЭ 1.932 мг 20 мг 9.7% 5.7% 1035 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.9 мг 2500 мг 12% 7.1% 836 г
Кальций, Ca 34.85 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2869 г
Кремний, Si 1.392 мг 30 мг 4.6% 2.7% 2155 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2251 г
Натрий, Na 261.3 мг 1300 мг 20.1% 11.9% 498 г
Сера, S 56.04 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1784 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 5.5% 1070 г
Хлор, Cl 786.92 мг 2300 мг 34.2% 20.2% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 749 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 87.7 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3311 г
Кобальт, Co 3.686 мкг 10 мкг 36.9% 21.8% 271 г
Литий, Li 28.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 8.8% 672 г
Медь, Cu 106.48 мкг 1000 мкг 10.6% 6.3% 939 г
Молибден, Mo 9.58 мкг 70 мкг 13.7% 8.1% 731 г
Никель, Ni 3.032 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 247.9 мкг ~
Селен, Se 2.485 мкг 55 мкг 4.5% 2.7% 2213 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14766 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 6.1% 971 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.389 г ~
Сахароза 1.041 г ~
Фруктоза 0.188 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая 0.405 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~

Энергетическая ценность вареники с сырым картофелем составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ

вареники с сырым картофелем богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен вареники с сырым картофелем

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вареники с сырым картофелем, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники с сырым картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты