Рецепт Салат свекла + морковь на терке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла + морковь на терке

Морковь, сырая 100 г
Свекла, сырая 100 г
Чеснок, сырой 5 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла + морковь на терке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 кКал 1684 кКал 5% 6% 2012 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.5% 1143 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.3% 2258 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.1% 741 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2732 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.3 мкг 900 мкг 43.3% 51.7% 231 г
альфа Каротин 1617.209 мкг ~
бета Каротин 3.863 мг 5 мг 77.3% 92.4% 129 г
Ликопин 0.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 59.605 мкг 400 мкг 14.9% 17.8% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 7.6% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 7.9% 1508 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 9.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.6288 мг 20 мг 3.1% 3.7% 3181 г
Бетаин 60.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.37 мг 2500 мг 12.4% 14.8% 808 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3697 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 5% 2372 г
Натрий, Na 68.86 мг 1300 мг 5.3% 6.3% 1888 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3120 г
Марганец, Mn 0.2584 мг 2 мг 12.9% 15.4% 774 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 7.5% 1593 г
Селен, Se 0.702 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7835 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Цинк, Zn 0.3014 мг 12 мг 2.5% 3% 3981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.274 г ~
Сахароза 1.67 г ~
Фруктоза 0.256 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.415 г min 16.8 г 20.3% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.2%
18:2 Линолевая 0.538 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%

Энергетическая ценность Салат свекла + морковь на терке составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА + МОРКОВЬ НА ТЕРКЕ

Салат свекла + морковь на терке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 77,3 %, витамином B9 - 14,9 %, калием - 12,4 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Салат свекла + морковь на терке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла + морковь на терке, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла + морковь на терке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы