Рецепт Фрикадельки из куриного филе Е.В.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки из куриного филе Е.В.

Куриная грудка (филе) 1800 г
Лук репчатый 700 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 125 г
Способ приготовления

Все компоненты измельчить в мясоркбке. Сформировать фрикадельки и отварить в воде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из куриного филе Е.В.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 22.2% 450 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3043 г
Зола 1.1019 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 3% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин РР, НЭ 7.6374 мг 20 мг 38.2% 38.3% 262 г
Ниацин 7.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.37 мг 2500 мг 10.1% 10.1% 987 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6734 г
Магний, Mg 64.32 мг 400 мг 16.1% 16.1% 622 г
Натрий, Na 63.3 мг 1300 мг 4.9% 4.9% 2054 г
Сера, S 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5770 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 17.1% 584 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1418 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 7.505 мкг 10 мкг 75.1% 75.3% 133 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2667 г
Медь, Cu 78.86 мкг 1000 мкг 7.9% 7.9% 1268 г
Молибден, Mo 7.543 мкг 70 мкг 10.8% 10.8% 928 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 126.9 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 35.5% 283 г
Цинк, Zn 1.1181 мг 12 мг 9.3% 9.3% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3467 г ~
Сахароза 1.7333 г ~
Фруктоза 0.32 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0763 г ~
Аргинин* 1.2907 г ~
Валин 0.8981 г ~
Гистидин* 0.9089 г ~
Изолейцин 0.7855 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 1.8263 г ~
Метионин 0.3112 г ~
Метионин + Цистеин 0.6019 г ~
Треонин 0.7718 г ~
Триптофан 0.2659 г ~
Фенилаланин 0.7378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3627 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1768 г ~
Аланин 0.9069 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.6418 г ~
Глутаминовая кислота 1.9992 г ~
Пролин 0.7006 г ~
Серин 0.6998 г ~
Тирозин 0.6251 г ~
Цистеин 0.2983 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2743 г ~
18:0 Стеариновая 0.0617 г ~
20:0 Арахиновая 0.0069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4869 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0823 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0069 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1509 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1303 г ~
18:3 Линоленовая 0.0069 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0137 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Фрикадельки из куриного филе Е.В. составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ Е.В.

Фрикадельки из куриного филе Е.В. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,2 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 75,1 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен Фрикадельки из куриного филе Е.В.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки из куриного филе Е.В., калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки из куриного филе Е.В., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы