Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы

Свинина, тазобедренная часть 300 г
Говядина, вырезка 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, желтая 150 г
Капуста белокочанная 200 г
Крупа рисовая 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Масло подсолнечное 25 г
Помидоры (томаты), парниковые 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.4% 1056 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.9% 519 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.3% 2004 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В4, холин 32.88 мг 500 мг 6.6% 4.4% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 10.335 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 10.7% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 13.73 мг 90 мг 15.3% 10.2% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 4.6% 1472 г
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4660 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 7% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.8707 мг 20 мг 14.4% 9.6% 697 г
Ниацин 1.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.59 мг 2500 мг 9.8% 6.6% 1022 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5258 г
Кремний, Si 3.136 мг 30 мг 10.5% 7% 957 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1834 г
Натрий, Na 31.78 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Сера, S 99.85 мг 1000 мг 10% 6.7% 1002 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 8% 842 г
Хлор, Cl 47.73 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 10.28 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1560 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3555 г
Кобальт, Co 5.328 мкг 10 мкг 53.3% 35.7% 188 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1309 г
Медь, Cu 113.3 мкг 1000 мкг 11.3% 7.6% 883 г
Молибден, Mo 9.63 мкг 70 мкг 13.8% 9.2% 727 г
Никель, Ni 9.876 мкг ~
Олово, Sn 19.64 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8136 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 40.45 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9889 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 8.6% 780 г
Цинк, Zn 1.2526 мг 12 мг 10.4% 7% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B12 - 16 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 11,3 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты