Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 30 г
Масло оливковое 35 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Помидоры (томаты) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.1% 5429 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.7% 848 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.3% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 17.6% 663 г
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 19.4% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 13.222 мкг 400 мкг 3.3% 3.8% 3025 г
Витамин C, аскорбиновая 37.7 мг 90 мг 41.9% 48.7% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 7.6% 1538 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17361 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 43.5% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.7869 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Макроэлементы
Калий, K 247.43 мг 2500 мг 9.9% 11.5% 1010 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2765 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2451 г
Натрий, Na 156.95 мг 1300 мг 12.1% 14.1% 828 г
Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3198 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 4.9% 2388 г
Хлор, Cl 255.07 мг 2300 мг 11.1% 12.9% 902 г
Микроэлементы
Бор, B 159.7 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2804 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5929 г
Кобальт, Co 3.054 мкг 10 мкг 30.5% 35.5% 327 г
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 9.9% 1183 г
Медь, Cu 79.41 мкг 1000 мкг 7.9% 9.2% 1259 г
Молибден, Mo 7.765 мкг 70 мкг 11.1% 12.9% 901 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23109 г
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27473 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 8.6% 1355 г
Цинк, Zn 0.4054 мг 12 мг 3.4% 4% 2960 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 41,9 %, витамином K - 37,4 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 30,5 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги