Рецепт Блинчики с бананами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с бананами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахарная пудра 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 120 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Ванилин 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар, коричневый 25 г
Корица, молотая 3 г
Орех мускатный (Пассерование) 2 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 40 г
Банан (Пассерование) 288 г
Сливки, взбитые плодово-ягодные 60 г
Способ приготовления

619 г Подготовка:5мин › Приготовление:30мин › Общее время: 35мин В миску просейте муку и сахарную пудру. Добавьте яйцо, молоко, сливочное масло, ваниль и соль; взбейте до получения однородной массы. Нагрейте сковородку диаметром 20 см, слегка смазанную маслом. Добавьте около 3 ст.л. теста. Наклоните сковороду так, чтобы теста разлилось по дну сковородки. Обжарьте, пока не подрумянится; переверните и обжарьте другую сторону. Повторить процесс с оставшимся тестом, смазывайте маслом сковородку по мере необходимости. Растопите 50 г сливочного масла в большой сковороде. Добавьте коричневый сахар, 1/4 ч.л. корицы и мускатный орех. Добавьте сливки и варите, пока соус слегка не загустеет. Порциями по половине добавьте бананы в сковороду; тушите 2 - 3 минуты, ложкой поливая их соусом. Снимите с огня. Скатайте блинчик вокруг каждой половинки банана и уложите на сервировочное блюдо. С помощью ложки полейте блины соусом. Украсьте сверху взбитыми сливками и щепоткой корицы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с бананами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.4% 1727 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.3% 496 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 5.8% 711 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 5.1% 804 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В4, холин 44.72 мг 500 мг 8.9% 3.7% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 5.1% 806 г
Витамин В9, фолаты 11.942 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 1.8% 2297 г
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1584 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.569 мг 20 мг 7.8% 3.2% 1275 г
Макроэлементы
Калий, K 241.4 мг 2500 мг 9.7% 4% 1036 г
Кальций, Ca 57.02 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Кремний, Si 0.808 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3713 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 2.9% 1449 г
Натрий, Na 165.84 мг 1300 мг 12.8% 5.3% 784 г
Сера, S 36.06 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2773 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 3.7% 1125 г
Хлор, Cl 240.99 мг 2300 мг 10.5% 4.3% 954 г
Микроэлементы
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1822 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3006 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 5.3% 778 г
Марганец, Mn 0.322 мг 2 мг 16.1% 6.7% 621 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2906 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 2.8% 1493 г
Селен, Se 4.419 мкг 55 мкг 8% 3.3% 1245 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26008 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.4158 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2886 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блинчики с бананами составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С БАНАНАМИ

Блинчики с бананами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B6 - 12,4 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен Блинчики с бананами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с бананами, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с бананами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги