Рецепт Блины с красной икрой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с красной икрой.

Молоко коровье сырое (Запекание)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Сахар-песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	140 г
Масло оливковое	30 г
Сыр сливочный	80 г
Укроп (Пассерование)	50 г
Икра, черная и красная, зернистая	80 г

Способ приготовления

768 г Подготовка:10мин › Приготовление:30мин › Общее время: 40мин Молоко взбить с яйцами, сахаром и солью. Постепенно добавить муку, взбить миксером, чтобы не было комочков. Добавить к тесту оливковое масло. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде. Сливочный сыр (или масло) взбить с мелко нарезанным укропом. Сыр должен быть комнатной температуры. После того как блины слегка остынут, намазать сыром каждый блин, выложить икру, свернуть в трубочку. Каждый блинчик разрезать на несколько частей (3-4). Уложить срезом вниз.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с красной икрой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.6 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	770 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5%	916 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	10.4%	441 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	3.8%	1203 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.1%	3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ	172.5 мкг	900 мкг	19.2%	8.8%	522 г
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	2.7%	1730 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	2.2%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	5.4%	857 г
Витамин В4, холин	106.46 мг	500 мг	21.3%	9.7%	470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.855 мг	5 мг	17.1%	7.8%	585 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	2.8%	1613 г
Витамин В9, фолаты	16.513 мкг	400 мкг	4.1%	1.9%	2422 г
Витамин В12, кобаламин	2.381 мкг	3 мкг	79.4%	36.3%	126 г
Витамин C, аскорбиновая	3.65 мг	90 мг	4.1%	1.9%	2466 г
Витамин D, кальциферол	0.66 мкг	10 мкг	6.6%	3%	1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.157 мг	15 мг	7.7%	3.5%	1296 г
Витамин Н, биотин	4.504 мкг	50 мкг	9%	4.1%	1110 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.7114 мг	20 мг	8.6%	3.9%	1169 г
Макроэлементы
Калий, K	161.41 мг	2500 мг	6.5%	3%	1549 г
Кальций, Ca	120.31 мг	1000 мг	12%	5.5%	831 г
Кремний, Si	0.729 мг	30 мг	2.4%	1.1%	4115 г
Магний, Mg	47.5 мг	400 мг	11.9%	5.4%	842 г
Натрий, Na	333.52 мг	1300 мг	25.7%	11.8%	390 г
Сера, S	81.68 мг	1000 мг	8.2%	3.8%	1224 г
Фосфор, P	135.2 мг	800 мг	16.9%	7.7%	592 г
Хлор, Cl	235.47 мг	2300 мг	10.2%	4.7%	977 г
Микроэлементы
Бор, B	6.7 мкг	~
Ванадий, V	16.41 мкг	~
Железо, Fe	1.96 мг	18 мг	10.9%	5%	918 г
Йод, I	7.41 мкг	150 мкг	4.9%	2.2%	2024 г
Кобальт, Co	1.971 мкг	10 мкг	19.7%	9%	507 г
Марганец, Mn	0.1999 мг	2 мг	10%	4.6%	1001 г
Медь, Cu	58.29 мкг	1000 мкг	5.8%	2.7%	1716 г
Молибден, Mo	5.904 мкг	70 мкг	8.4%	3.8%	1186 г
Селен, Se	13.088 мкг	55 мкг	23.8%	10.9%	420 г
Фтор, F	21.16 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18904 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	1.8%	2591 г
Цинк, Zn	0.6847 мг	12 мг	5.7%	2.6%	1753 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Блины с красной икрой. составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.6 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ.

Блины с красной икрой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B12 - 79,4 %, кальцием - 12 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 19,7 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Блины с красной икрой.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины с красной икрой., калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с красной икрой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе