Рецепт Вареники с капустой (сырые). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с капустой (сырые)

Капуста белокочанная (Варка без слива)	341 г
Соль йодированная	5 г
маргарин щедрое лето	12 г
Лук репчатый (Варка без слива)	22 г
тесто пельменное	384 г

Способ приготовления

выход 764*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с капустой (сырые)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.8 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1394 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	4.6%	1810 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	3.7%	2240 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	7.7%	1074 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.9%	1053 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.6%	3170 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.8 мкг	900 мкг	2.9%	2.4%	3488 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.7%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.6%	3103 г
Витамин В4, холин	30.66 мг	500 мг	6.1%	5%	1631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	2.4%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	6.6%	1250 г
Витамин В9, фолаты	17.844 мкг	400 мкг	4.5%	3.7%	2242 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	5.3%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	10.83 мг	90 мг	12%	9.9%	831 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.8%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.022 мг	15 мг	6.8%	5.6%	1468 г
Витамин Н, биотин	1.497 мкг	50 мкг	3%	2.5%	3340 г
Витамин К, филлохинон	35.5 мкг	120 мкг	29.6%	24.5%	338 г
Витамин РР, НЭ	1.354 мг	20 мг	6.8%	5.6%	1477 г
Ниацин	0.578 мг	~
Бетаин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.71 мг	2500 мг	7.1%	5.9%	1415 г
Кальций, Ca	37.81 мг	1000 мг	3.8%	3.1%	2645 г
Кремний, Si	1.097 мг	30 мг	3.7%	3.1%	2735 г
Магний, Mg	12.63 мг	400 мг	3.2%	2.6%	3167 г
Натрий, Na	796.97 мг	1300 мг	61.3%	50.7%	163 г
Сера, S	49.5 мг	1000 мг	5%	4.1%	2020 г
Фосфор, P	47.8 мг	800 мг	6%	5%	1674 г
Хлор, Cl	1239.02 мг	2300 мг	53.9%	44.6%	186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	553.8 мкг	~
Бор, B	105.2 мкг	~
Ванадий, V	24.67 мкг	~
Железо, Fe	0.775 мг	18 мг	4.3%	3.6%	2323 г
Йод, I	83.76 мкг	150 мкг	55.8%	46.2%	179 г
Кобальт, Co	2.682 мкг	10 мкг	26.8%	22.2%	373 г
Марганец, Mn	0.2455 мг	2 мг	12.3%	10.2%	815 г
Медь, Cu	75.13 мкг	1000 мкг	7.5%	6.2%	1331 г
Молибден, Mo	10.392 мкг	70 мкг	14.8%	12.3%	674 г
Никель, Ni	7.385 мкг	~
Олово, Sn	1.43 мкг	~
Рубидий, Rb	13.7 мкг	~
Селен, Se	3.228 мкг	55 мкг	5.9%	4.9%	1704 г
Титан, Ti	3.02 мкг	~
Фтор, F	36.74 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10887 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	5%	1629 г
Цинк, Zn	0.4578 мг	12 мг	3.8%	3.1%	2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.915 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты	0.406 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.21 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.807 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.222 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.64 г	min 16.8 г	3.8%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.595 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.747 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.696 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Вареники с капустой (сырые) составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.8 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	20.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ (СЫРЫЕ)

Вареники с капустой (сырые) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 29,6 %, хлором - 53,9 %, йодом - 55,8 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Вареники с капустой (сырые)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареники с капустой (сырые), калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с капустой (сырые), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе