Рецепт Блины на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на сыворотке

Сыворотка творожная 530 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 85 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 280 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.1% 1583 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.8% 718 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 6.5% 758 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.2% 20115 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 1.7% 2894 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Витамин В4, холин 51.94 мг 500 мг 10.4% 5.1% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.931 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4479 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.138 мг 15 мг 20.9% 10.2% 478 г
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 4% 1240 г
Витамин РР, НЭ 1.3443 мг 20 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.42 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2111 г
Кальций, Ca 44.83 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2231 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2686 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3984 г
Натрий, Na 193.49 мг 1300 мг 14.9% 7.3% 672 г
Сера, S 45.54 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2196 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 5.4% 912 г
Хлор, Cl 297.7 мг 2300 мг 12.9% 6.3% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.12 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2612 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2131 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 8.6% 569 г
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 4% 1222 г
Медь, Cu 41.04 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2437 г
Молибден, Mo 10.987 мкг 70 мкг 15.7% 7.7% 637 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Селен, Se 5.468 мкг 55 мкг 9.9% 4.9% 1006 г
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31447 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.5948 мг 12 мг 5% 2.5% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.728 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 11.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

Блины на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,9 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 17,6 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Блины на сыворотке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на сыворотке, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы