Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной салат

Капуста пекинская 90 г
Перец сладкий 40 г
Помидоры (томаты), парниковые 88 г
Огурец, парниковый 35 г
Масло рыжиковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 15.5% 982 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 5.9% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 11.8% 1278 г
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 13.8% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 12.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 32.157 мкг 400 мкг 8% 12.1% 1244 г
Витамин C, аскорбиновая 46.4 мг 90 мг 51.6% 78.3% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9766 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 24.1% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.5865 мг 20 мг 2.9% 4.4% 3410 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.64 мг 2500 мг 8.4% 12.7% 1193 г
Кальций, Ca 31.9 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3135 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2896 г
Натрий, Na 9.16 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14192 г
Сера, S 3.94 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25381 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 5.2% 2909 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 3.5% 4412 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 29.9% 508 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 8.3% 1821 г
Медь, Cu 48.21 мкг 1000 мкг 4.8% 7.3% 2074 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 5% 3045 г
Никель, Ni 4.269 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14785 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60883 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5% 3049 г
Цинк, Zn 0.1429 мг 12 мг 1.2% 1.8% 8397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~

Энергетическая ценность овощной салат составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,6 %, витамином K - 15,9 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной салат, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы