Рецепт Грушевый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яичный желток куриный 20 г
Сахар песок 125 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 40 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Груша 500 г
Способ приготовления

Из муки,желтка,125г сахара, масла и воды замесить тесто что б от рук отставало. На два чиса положить в холодильник.Из яиц сахара и сметана взбить однородную массу для заливки пирога.Тесто розкатать и выложить форму. Выложить нарезанные груши и залить заливкой. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.7% 1949 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.5% 982 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 7.3% 737 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.4% 1216 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 59.67 мг 500 мг 11.9% 6.4% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.823 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2825 г
Витамин Н, биотин 3.954 мкг 50 мкг 7.9% 4.2% 1265 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1192 мг 20 мг 5.6% 3% 1787 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.21 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2546 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Кремний, Si 2.606 мг 30 мг 8.7% 4.7% 1151 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4474 г
Натрий, Na 25.9 мг 1300 мг 2% 1.1% 5019 г
Сера, S 40.39 мг 1000 мг 4% 2.1% 2476 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 3.8% 1436 г
Хлор, Cl 25.99 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 16.29 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 4.2% 1268 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4155 г
Кобальт, Co 5.121 мкг 10 мкг 51.2% 27.5% 195 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 3.2% 1660 г
Медь, Cu 68.09 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1469 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 3.5% 1521 г
Никель, Ni 5.896 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 5.14 мкг 55 мкг 9.3% 5% 1070 г
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14793 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.3642 мг 12 мг 3% 1.6% 3295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грушевый пирог составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ

Грушевый пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, кобальтом - 51,2 %

Чем полезен Грушевый пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевый пирог, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты