Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 206 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 44 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 252 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

421 г 25 минут 1. Масло налить в сковороду и разогреть. 2. Выложить нарезанные помидоры и обжарить до мягкого состояния. 3. Затем на помидоры разбить яйца и жарить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.4% 1086 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.8% 471 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.6 мкг 900 мкг 26.8% 18.6% 373 г
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.4% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.6% 720 г
Витамин В4, холин 126.83 мг 500 мг 25.4% 17.6% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 11.4% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.01 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3996 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5.9% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 6.3% 1094 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 8.3% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 3.7% 1836 г
Витамин Н, биотин 10.602 мкг 50 мкг 21.2% 14.7% 472 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.2432 мг 20 мг 11.2% 7.8% 892 г
Макроэлементы
Калий, K 210.91 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1185 г
Кальций, Ca 40.14 мг 1000 мг 4% 2.8% 2491 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Натрий, Na 436.47 мг 1300 мг 33.6% 23.3% 298 г
Сера, S 96.37 мг 1000 мг 9.6% 6.7% 1038 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 9.6% 722 г
Хлор, Cl 677.58 мг 2300 мг 29.5% 20.5% 339 г
Микроэлементы
Бор, B 68.8 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 6.6% 1051 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 5.1% 1366 г
Кобальт, Co 8.627 мкг 10 мкг 86.3% 59.8% 116 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 3.5% 1988 г
Медь, Cu 109.29 мкг 1000 мкг 10.9% 7.6% 915 г
Молибден, Mo 8.171 мкг 70 мкг 11.7% 8.1% 857 г
Селен, Se 15.751 мкг 55 мкг 28.6% 19.8% 349 г
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10288 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 6.9% 1010 г
Цинк, Zn 0.679 мг 12 мг 5.7% 4% 1767 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 86,3 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги