Рецепт куриная грудка запеченая с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка запеченая с шампиньонами и сыром

Куриная грудка (филе) 470 г
Майонез «Провансаль» 39 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр голландский, брусковый 38 г
Шампиньоны 116 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка запеченая с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 16% 432 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.6% 718 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 4.5% 1515 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 6.014 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6651 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.278 мг 15 мг 15.2% 10.5% 658 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин РР, НЭ 8.2869 мг 20 мг 41.4% 28.5% 241 г
Ниацин 7.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.26 мг 2500 мг 11.8% 8.1% 850 г
Кальций, Ca 62.33 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1604 г
Магний, Mg 62.87 мг 400 мг 15.7% 10.8% 636 г
Натрий, Na 125.46 мг 1300 мг 9.7% 6.7% 1036 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5459 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 14.4% 476 г
Хлор, Cl 5.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Кобальт, Co 8.603 мкг 10 мкг 86% 59.1% 116 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5848 г
Медь, Cu 62.96 мкг 1000 мкг 6.3% 4.3% 1588 г
Молибден, Mo 7.632 мкг 70 мкг 10.9% 7.5% 917 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Фтор, F 4.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91116 г
Хром, Cr 18.48 мкг 50 мкг 37% 25.4% 271 г
Цинк, Zn 1.2116 мг 12 мг 10.1% 6.9% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.896 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 1.803 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.608 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.844 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.203 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка запеченая с шампиньонами и сыром составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ

куриная грудка запеченая с шампиньонами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,2 %, витамином PP - 41,4 %, калием - 11,8 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 86 %, хромом - 37 %

Чем полезен куриная грудка запеченая с шампиньонами и сыром

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка запеченая с шампиньонами и сыром, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка запеченая с шампиньонами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты