Рецепт Кабачки тушеные с овощами и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные с овощами и фаршем

фарш гурман 400 г
Масло подсолнечное 24 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Морковь, красная (Жарка) 93 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 250 г
Перец красный сладкий (Припускание) 92 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Кабачок (Варка без слива) 869 г
Вода 435 г
Соль йодированная 15 г
Способ приготовления

Выход 2192*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с овощами и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.6% 1057 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.2% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 11.8% 1030 г
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 12.8% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 11.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 9.654 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4143 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 10% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 10.4% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8347 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7586 мг 20 мг 8.8% 10.7% 1137 г
Ниацин 1.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.65 мг 2500 мг 10.9% 13.3% 917 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7294 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2740 г
Натрий, Na 242.77 мг 1300 мг 18.7% 22.8% 535 г
Сера, S 45.68 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2189 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 7.2% 1709 г
Хлор, Cl 381.63 мг 2300 мг 16.6% 20.3% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.1 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 29.49 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 5.3% 2350 г
Йод, I 26.2 мкг 150 мкг 17.5% 21.4% 573 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 37.1% 329 г
Литий, Li 15.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3115 г
Медь, Cu 68.89 мкг 1000 мкг 6.9% 8.4% 1452 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 8.4% 1442 г
Никель, Ni 3.925 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53398 г
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11016 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 10.6% 1147 г
Цинк, Zn 0.5644 мг 12 мг 4.7% 5.7% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с овощами и фаршем составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ И ФАРШЕМ

Кабачки тушеные с овощами и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,6 %, йодом - 17,5 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Кабачки тушеные с овощами и фаршем

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные с овощами и фаршем, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные с овощами и фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты