Рецепт макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны по-флотски

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 430 г
Вода 400 г
фарш котлетный домашний 300 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.2% 704 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.9% 737 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5.8% 753 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3408 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 6.2% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 52.62 мг 500 мг 10.5% 4.6% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 12.22 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 4.1% 1056 г
Витамин Н, биотин 1.765 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2833 г
Витамин РР, НЭ 3.4145 мг 20 мг 17.1% 7.5% 586 г
Ниацин 1.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.2 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2248 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8734 г
Кремний, Si 2.112 мг 30 мг 7% 3.1% 1420 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Натрий, Na 31.52 мг 1300 мг 2.4% 1% 4124 г
Сера, S 95.18 мг 1000 мг 9.5% 4.1% 1051 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 4.7% 935 г
Хлор, Cl 78.07 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4777 г
Кобальт, Co 3.984 мкг 10 мкг 39.8% 17.4% 251 г
Марганец, Mn 0.3323 мг 2 мг 16.6% 7.2% 602 г
Медь, Cu 379.17 мкг 1000 мкг 37.9% 16.6% 264 г
Молибден, Mo 10.465 мкг 70 мкг 15% 6.6% 669 г
Никель, Ni 2.916 мкг ~
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 1.254 мкг 55 мкг 2.3% 1% 4386 г
Фтор, F 75.67 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5286 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 5.7% 765 г
Цинк, Zn 1.0321 мг 12 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.807 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность макароны по-флотски составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином PP - 17,1 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 16,6 %, медью - 37,9 %, молибденом - 15 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен макароны по-флотски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны по-флотски, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты