Рецепт Рыба маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба маринованная

Рыба пеленгас 1200 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Уксус 9% 200 г
Вода 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Морковь, красная 350 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.6% 760 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.3% 778 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 1.6% 6279 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.5 мкг 900 мкг 34.7% 35.7% 288 г
бета Каротин 1.875 мг 5 мг 37.5% 38.6% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.612 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15314 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.5% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 14.1% 730 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2388 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8375 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.85 мг 2500 мг 2.2% 2.3% 4558 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6649 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4860 г
Натрий, Na 695.09 мг 1300 мг 53.5% 55.1% 187 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8375 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2.3% 4494 г
Хлор, Cl 1069.27 мг 2300 мг 46.5% 47.9% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6716 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 9.7% 1066 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5666 г
Медь, Cu 16.91 мкг 1000 мкг 1.7% 1.8% 5914 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3564 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62696 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.1246 мг 12 мг 1% 1% 9631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.67 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.67 г ~

Энергетическая ценность Рыба маринованная составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА МАРИНОВАННАЯ

Рыба маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином E - 13,7 %, хлором - 46,5 %

Чем полезен Рыба маринованная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба маринованная, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы