Рецепт Салат из огурца с луком и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца с луком и зеленым горошком

Горох зеленый свежий 400 г
Огурец, грунтовый 250 г
Лук репчатый 90 г
Масло льняное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца с луком и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.1% 2452 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.1% 2435 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.9% 3532 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 31.3% 556 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 7.5% 2320 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 8% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 22.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 11.1% 1552 г
Витамин В4, холин 28.44 мг 500 мг 5.7% 9.9% 1758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 18.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 10.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.976 мкг 400 мкг 3.2% 5.6% 3083 г
Витамин C, аскорбиновая 17.72 мг 90 мг 19.7% 34.2% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 17% 1016 г
Витамин Н, биотин 3.209 мкг 50 мкг 6.4% 11.1% 1558 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 7.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.746 мг 20 мг 8.7% 15.1% 1145 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.25 мг 2500 мг 8.7% 15.1% 1145 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3992 г
Кремний, Si 11.111 мг 30 мг 37% 64.2% 270 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 11.5% 1515 г
Натрий, Na 4.18 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31100 г
Сера, S 32.87 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3042 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 18.6% 937 г
Хлор, Cl 29.37 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.2 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 19.84 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 6.4% 2711 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7426 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 46.2% 376 г
Марганец, Mn 0.3184 мг 2 мг 15.9% 27.6% 628 г
Медь, Cu 142.99 мкг 1000 мкг 14.3% 24.8% 699 г
Молибден, Mo 11.442 мкг 70 мкг 16.3% 28.3% 612 г
Никель, Ni 32.976 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 1.832 мкг 55 мкг 3.3% 5.7% 3002 г
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30120 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 11.8% 1466 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 8.7% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 22.2%

Энергетическая ценность Салат из огурца с луком и зеленым горошком составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА С ЛУКОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Салат из огурца с луком и зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином C - 19,7 %, кремнием - 37 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 15,9 %, медью - 14,3 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Салат из огурца с луком и зеленым горошком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца с луком и зеленым горошком, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца с луком и зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты