Рецепт Салат (апельсин, кунжут, изюм). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (апельсин, кунжут, изюм)

Изюм 80 г
Апельсин 100 г
Морковь, красная 80 г
Кунжут, семя (Жарка) 40 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат (апельсин, кунжут, изюм)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 911 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.7% 2000 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.8% 615 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.6% 973 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.4% 1000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4171 г
Зола 0.748 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.7 мкг 900 мкг 57.6% 31.2% 174 г
бета Каротин 3.113 мг 5 мг 62.3% 33.7% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 7% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.935 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10165 г
Витамин C, аскорбиновая 20.65 мг 90 мг 22.9% 12.4% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10482 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.0662 мг 20 мг 10.3% 5.6% 968 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.4 мг 2500 мг 15.5% 8.4% 644 г
Кальций, Ca 190.74 мг 1000 мг 19.1% 10.3% 524 г
Магний, Mg 80.58 мг 400 мг 20.1% 10.9% 496 г
Натрий, Na 47.55 мг 1300 мг 3.7% 2% 2734 г
Сера, S 2.9 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Фосфор, Ph 129.3 мг 800 мг 16.2% 8.8% 619 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Железо, Fe 2.716 мг 18 мг 15.1% 8.2% 663 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3096 г
Литий, Li 1.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Медь, Cu 22.58 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4429 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0645 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.419 г ~
Сахароза 2.032 г ~
Фруктоза 0.968 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 1.967 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.674 г min 16.8 г 27.8% 15%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.919 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 14.1%
18:2 Линолевая 2.916 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 33.4%

Энергетическая ценность Салат (апельсин, кунжут, изюм) составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 184.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 54.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ (АПЕЛЬСИН, КУНЖУТ, ИЗЮМ)

Салат (апельсин, кунжут, изюм) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,6 %, бэта-каротином - 62,3 %, витамином B1 - 13 %, витамином C - 22,9 %, калием - 15,5 %, кальцием - 19,1 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 16,2 %, железом - 15,1 %

Чем полезен Салат (апельсин, кунжут, изюм)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат (апельсин, кунжут, изюм), калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (апельсин, кунжут, изюм), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ