Рецепт котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета

Куриная грудка (филе) (Жарка)	0 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	3 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Масло подсолнечное	0 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	0 г
Чеснок луковица (Жарка)	0 г
Щука (Жарка)	500 г
Картофель (Жарка)	0 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	0 г
Кабачок (Жарка)	0 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	100 г
Масло топленое	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.3 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	652 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	7.9%	494 г
Жиры	21.4 г	56 г	38.2%	14.8%	262 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1%	3827 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.3 мкг	900 мкг	8.7%	3.4%	1149 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
бета Криптоксантин	0.248 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.06 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	2.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	3.8%	1029 г
Витамин В4, холин	43.33 мг	500 мг	8.7%	3.4%	1154 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	1.8%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	3.9%	1000 г
Витамин В9, фолаты	9.621 мкг	400 мкг	2.4%	0.9%	4158 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.2%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.48 мг	90 мг	1.6%	0.6%	6081 г
Витамин D, кальциферол	0.441 мкг	10 мкг	4.4%	1.7%	2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.073 мг	15 мг	7.2%	2.8%	1398 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	3.56 мкг	50 мкг	7.1%	2.7%	1404 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	6.4145 мг	20 мг	32.1%	12.4%	312 г
Ниацин	2.626 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.12 мг	2500 мг	7.2%	2.8%	1388 г
Кальций, Ca	43.54 мг	1000 мг	4.4%	1.7%	2297 г
Магний, Mg	24.33 мг	400 мг	6.1%	2.4%	1644 г
Натрий, Na	914.61 мг	1300 мг	70.4%	27.3%	142 г
Сера, S	220.16 мг	1000 мг	22%	8.5%	454 г
Фосфор, P	156.4 мг	800 мг	19.6%	7.6%	512 г
Хлор, Cl	1426.64 мг	2300 мг	62%	24%	161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.5 мкг	~
Бор, B	17.2 мкг	~
Железо, Fe	1.162 мг	18 мг	6.5%	2.5%	1549 г
Йод, I	9.69 мкг	150 мкг	6.5%	2.5%	1548 г
Кобальт, Co	19.655 мкг	10 мкг	196.6%	76.1%	51 г
Марганец, Mn	0.1013 мг	2 мг	5.1%	2%	1974 г
Медь, Cu	129.12 мкг	1000 мкг	12.9%	5%	774 г
Молибден, Mo	6.379 мкг	70 мкг	9.1%	3.5%	1097 г
Никель, Ni	5.431 мкг	~
Рубидий, Rb	41 мкг	~
Селен, Se	5.482 мкг	55 мкг	10%	3.9%	1003 г
Фтор, F	33.88 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11806 г
Хром, Cr	48.28 мкг	50 мкг	96.6%	37.4%	104 г
Цинк, Zn	1.1444 мг	12 мг	9.5%	3.7%	1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	1.038 г	~
Валин	0.98 г	~
Гистидин*	0.62 г	~
Изолейцин	0.917 г	~
Лейцин	1.397 г	~
Лизин	1.557 г	~
Метионин	0.53 г	~
Метионин + Цистеин	0.807 г	~
Треонин	0.79 г	~
Триптофан	0.191 г	~
Фенилаланин	0.702 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.218 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	1.171 г	~
Аспарагиновая кислота	1.615 г	~
Глицин	0.947 г	~
Глутаминовая кислота	2.341 г	~
Пролин	1.037 г	~
Серин	0.654 г	~
Тирозин	0.516 г	~
Цистеин	0.275 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	173.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.035 г	~
6:0 Капроновая	0.054 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.343 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.375 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.506 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.176 г	min 16.8 г	13%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.195 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.729 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.121 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.034 г	~

Энергетическая ценность котлета составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.3 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	21.4 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА

котлета богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,1 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 62 %, кобальтом - 196,6 %, медью - 12,9 %, хромом - 96,6 %

Чем полезен котлета

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлета, калорийность 258,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Бифштекс из телятины с яйцом

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе