Рецепт печеные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеные сырники

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Крахмал картофельный 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "печеные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 15.3% 378 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.2% 2667 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.7% 1237 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4103 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 2.9% 1991 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.2% 706 г
Витамин В4, холин 40.69 мг 500 мг 8.1% 4.7% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.5% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 36.423 мкг 400 мкг 9.1% 5.3% 1098 г
Витамин В12, кобаламин 1.157 мкг 3 мкг 38.6% 22.4% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6550 г
Витамин Н, биотин 9.303 мкг 50 мкг 18.6% 10.8% 537 г
Витамин РР, НЭ 4.0665 мг 20 мг 20.3% 11.8% 492 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.47 мг 2500 мг 5% 2.9% 2009 г
Кальций, Ca 104.48 мг 1000 мг 10.4% 6% 957 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7833 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 3% 1923 г
Натрий, Na 400.82 мг 1300 мг 30.8% 17.8% 324 г
Сера, S 213.06 мг 1000 мг 21.3% 12.3% 469 г
Фосфор, Ph 186.7 мг 800 мг 23.3% 13.5% 428 г
Хлор, Cl 363.47 мг 2300 мг 15.8% 9.2% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.62 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2456 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5017 г
Кобальт, Co 3.279 мкг 10 мкг 32.8% 19% 305 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3017 г
Медь, Cu 71.74 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1394 г
Молибден, Mo 8.822 мкг 70 мкг 12.6% 7.3% 793 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 29.71 мкг 55 мкг 54% 31.3% 185 г
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11050 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.5262 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Галактоза 0.041 г ~
Лактоза 1.477 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.304 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.687 г ~
Заменимые аминокислоты 8.43 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 2.96 г ~
Пролин 1.74 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая 0.156 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность печеные сырники составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 172.6 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЫЕ СЫРНИКИ

печеные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 54 %

Чем полезен печеные сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить печеные сырники, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печеные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ