Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, красная 300 г
Лук репчатый 113 г
Масло рапсовое 34 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 3 г
Перец жгучий красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.5% 727 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3% 3221 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.2% 800 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1329.8 мкг 900 мкг 147.8% 144.1% 68 г
альфа Каротин 0.237 мкг ~
бета Каротин 8.042 мг 5 мг 160.8% 156.7% 62 г
бета Криптоксантин 41.395 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 7.8% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 12.5% 780 г
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8091 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 7.6% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.913 мг 20 мг 4.6% 4.5% 2191 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.37 мг 2500 мг 7.6% 7.4% 1313 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3457 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 7.2% 1344 г
Натрий, Na 269.73 мг 1300 мг 20.7% 20.2% 482 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5784 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 6.5% 1498 г
Хлор, Cl 398.89 мг 2300 мг 17.3% 16.9% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.6 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 4% 2446 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 13.1% 747 г
Литий, Li 3.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Медь, Cu 27.39 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3651 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 1% 9669 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 118 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.546 мг ~
бета Ситостерол 22.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.238 г min 16.8 г 31.2% 30.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.664 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.727 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.638 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 147,8 %, бэта-каротином - 160,8 %, витамином E - 12,8 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы