Рецепт индейка стейк жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка стейк жареная

Перец черный молотый	5 г
Соевый соус	30 г
Индейка 1 кат. (Жарка)	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка стейк жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.4 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	24.2 г	76 г	31.8%	12%	314 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	12.4%	306 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	0.8%	4592 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.4 мкг	900 мкг	1.6%	0.6%	6250 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.49 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	4.1%	928 г
Витамин В4, холин	198.69 мг	500 мг	39.7%	15%	252 г
Витамин В5, пантотеновая	0.929 мг	5 мг	18.6%	7%	538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.475 мг	2 мг	23.8%	9%	421 г
Витамин В9, фолаты	13.816 мкг	400 мкг	3.5%	1.3%	2895 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	1.1%	3440 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	19.0117 мг	20 мг	95.1%	36%	105 г
Ниацин	7.131 мг	~
Бетаин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.85 мг	2500 мг	10.5%	4%	955 г
Кальций, Ca	21.6 мг	1000 мг	2.2%	0.8%	4630 г
Магний, Mg	25.59 мг	400 мг	6.4%	2.4%	1563 г
Натрий, Na	410.38 мг	1300 мг	31.6%	12%	317 г
Сера, S	354.29 мг	1000 мг	35.4%	13.4%	282 г
Фосфор, P	261.8 мг	800 мг	32.7%	12.4%	306 г
Хлор, Cl	128.57 мг	2300 мг	5.6%	2.1%	1789 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.734 мг	18 мг	9.6%	3.6%	1038 г
Кобальт, Co	21.429 мкг	10 мкг	214.3%	81.1%	47 г
Марганец, Mn	0.0717 мг	2 мг	3.6%	1.4%	2789 г
Медь, Cu	140.07 мкг	1000 мкг	14%	5.3%	714 г
Молибден, Mo	41.429 мкг	70 мкг	59.2%	22.4%	169 г
Селен, Se	0.032 мкг	55 мкг	0.1%		171875 г
Фтор, F	0.35 мкг	4000 мкг			1142857 г
Хром, Cr	15.71 мкг	50 мкг	31.4%	11.9%	318 г
Цинк, Zn	3.5145 мг	12 мг	29.3%	11.1%	341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.671 г	~
Валин	1.329 г	~
Гистидин*	0.771 г	~
Изолейцин	1.371 г	~
Лейцин	2.271 г	~
Лизин	2.343 г	~
Метионин	0.714 г	~
Метионин + Цистеин	0.886 г	~
Треонин	1.257 г	~
Триптофан	0.471 г	~
Фенилаланин	1.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.743 г	~
Аспарагиновая кислота	2.871 г	~
Гидроксипролин	0.257 г	~
Глицин	1.629 г	~
Глутаминовая кислота	4.686 г	~
Пролин	1.186 г	~
Серин	1.057 г	~
Тирозин	0.886 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	300 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.939 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.329 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.866 г	~
17:0 Маргариновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	1.929 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.096 г	min 16.8 г	72%	27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.543 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.182 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.3 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.826 г	от 11.2 до 20.6 г	52%	19.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.553 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.216 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность индейка стейк жареная составляет 264,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.4 кКал	-%
	Белки	24.2 г	-%
	Жиры	18.3 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	49.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА СТЕЙК ЖАРЕНАЯ

индейка стейк жареная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 39,7 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином PP - 95,1 %, фосфором - 32,7 %, кобальтом - 214,3 %, медью - 14 %, молибденом - 59,2 %, хромом - 31,4 %, цинком - 29,3 %

Чем полезен индейка стейк жареная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить индейка стейк жареная, калорийность 264,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка стейк жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе